Nos engagements

Nous nous engageons à vous servir des plats :

– BONS : Appétissants et équilibrés, frais et faits maison

– ZERO DECHET : Les fruits et légumes avec lesquels nous cuisinons sont des disqualifiés (non calibrés, invendus, surplus) et les matières premières complémentaires sont achetées avec cohérence (bio et/ou local). Notre intention est de produire le moins de déchets à la fin de votre évènement.

– SOLIDAIRES : J’aime Boc’oh a créé 20 postes pour des personnes qui étaient éloignées de l’emploi avec l’intention de favoriser la confiance en soi et l’autonomie.

Nos formules :

– Les buffets : des mignardises sont proposées sur mesure pour vos évènements : accra végé, Mini diot burger, Nem au citron vert, Feuilleté endive roquefort, Maki poulet, Salade en verrine (taboulé, thaï, crudités), Mini brochettes de légumes, Tartare de saumon, sauce citron-vanille en verrine, Panna cotta aux fruits, Tarte citron, Cookies à partir de farine de pain, Moelleux choco betterave…

– Les menus varient selon les saisons :

MENU VEGE A 17€

Nos entrées au choix :

– Samossas Végétarien
– Céviche de légumes au lait de coco
– Muffins au chèvre frais
– Taboulé aux légumes de saison
– Gaspacho
– Salade fraîcheur

Nos plats au choix :

– Tarte aux légumes & son ceviche de légumes
– Escalope végétale façon milanaise, tagliatelles de légumes
– Lasagne de légumes & sa salade fraicheur
– Chili con végé avec ses enchiladas et Riz basmati
– Dhal de légumes & Riz basmati
– Sauté de Seitan forestier & Crumble de légumes

Nos desserts au choix :

– Panna cotta à la confiture J’aime Boc’oh
– Brownie à la confiture J’aime Boc’oh
– Salade de fruits: Mélimélo du verger et du jardin au basilic et à la vanille
– Moelleux choco
– Crumble aux fruits

MENU CARNE OU POISSON à 23€

Nos entrées au choix :

– Tarte tatin aux légumes tournés
– Flan de légumes, coulis de tomate
– Enchiladas végé aux oranges confites

Nos plats au choix :

– Parmentier de canard à l’orange
– Daube de bœuf provençale
– Tajine de poisson

Nos desserts au choix :

– Panna cotta à la confiture J’aime Boc’oh
– Brownie à la confiture J’aime Boc’oh
– Salade de fruits: Mélimélo du verger et du jardin au basilic et à la vanille
– Moelleux choco
– Crumble aux fruits

Les livraisons s’effectuent à partir de 30 personnes sur les zones géographiques suivantes: Savoie, Haute-Savoie, Isère.

Excellent

Basée sur 28 avis

Louison Poidevin

Surprenante trouvaille : la confiture du pomme de terre, nous l’avons prise par curiosité, et c’est super bon ! 😋

Virginie Royer

Produits originaux et de grande qualité gustative et accueil au top ! Je recommande

Pierre Boishus

J'ai toujours une de leurs confitures à la maison et j'adore !

Sophie Gommet

On trouve des confitures originales, l’idée d’utiliser des fruits qui auraient été perdus est super! Le pesto donne envie de revenir 😋

Les Bourgeons Du Lac

Produits originaux et délicieux pour ceux que j'ai gouté (le choix est varié) et le concept de récup/lutte contre le gaspillage en favorisant l'insertion sociale est à encourager ; bravo

Raphaël Valldemosa

Leur confiture de fraise est juste... Excellente ! 😋

Sylvie Rocchi

Je suis commerçante a cognin et j'aime ces produits de bonne qualité .

Nos partenaires :

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